Почему важно не переварить пельмени при приготовлении

Важно не переварить пельмени при приготовлении, потому что это может привести к тому, что тесто разварится и расползётся. www.sports.kz В результате получатся отдельные кусочки теста и мяса. www.sports.kz

Пельмени должны закипеть и всплыть, после их можно аккуратно перемешать один раз, чтобы они не прилипали ко дну. aif.ru После помешивания пельмени стоит поварить ещё пару минут, а после можно вынимать. aif.ru

Чтобы убедиться, что пельмени готовы, нужно достать один экземпляр из кастрюли и аккуратно разрезать его. www.sports.kz Начинка должна быть полностью приготовленной, а тесто — мягким и упругим. www.sports.kz Если начинка сырая, следует продолжить варку в течение ещё нескольких минут. www.sports.kz