Хранение сладостей в тёплых местах может привести к их порче. 1 Вот несколько причин:

• Растапливание шоколада и карамели. 1 При температуре выше +30 °C продукт начинает плавиться и быстро теряет свою форму. 5
• Влияние прямых солнечных лучей. 12 Они могут нагреть сладости, вызвать их пересыхание, изменение цвета и потерю вкусовых качеств. 1
• Повышение влажности. 12 При повышенной влажности конфеты и другие сладости могут размокнуть, потерять форму или даже испортиться. 2

Оптимальная температура для хранения сладостей — от +15 до +20 °C. 2 Избегать следует хранения вблизи батарей, печей или на кухне, где часто меняется температура. 2