Почему важно использовать мраморную говядину для приготовления бургеров?

Использование мраморной говядины для приготовления бургеров важно, потому что она придаёт блюду нежность и сочность. burgerlie.ru telegra.ph

Это объясняется тем, что мясо пронизано тонкими прожилками жира, которые при жарке тают, делая фарш невероятно нежным и ароматным. telegra.ph Без достаточного количества жира котлета получится сухой и жёсткой. telegra.ph