Почему важно использовать горячую воду для приготовления сметанного соуса?

Использование горячей воды для приготовления сметанного соуса важно, чтобы сметана не свернулась. www.belnovosti.by dzen.ru

Перед приготовлением сметану нужно достать из холодильника и дать ей согреться до комнатной температуры. www.belnovosti.by dzen.ru Если время поджимает, то будущий соус можно разбавить горячей водой. www.belnovosti.by