Использование чугунной сковороды для жарки замороженных котлет важно, потому что она обеспечивает равномерный прогрев и предотвращает пригорание. 1
Толстое дно сковороды отвечает за продолжительность и стабильность жара, что важно для замороженных котлет, которым нужна ровная температура. 35