Почему важно использовать агар-агар вместо желатина в желе из красной смородины?

Использование агар-агара вместо желатина в желе из красной смородины важно, потому что агар-агар является растительным заменителем желатина. www.chefmarket.ru lafoy.ru Он подходит для вегетарианцев и веганов. www.chefmarket.ru

Кроме того, благодаря агар-агару можно регулировать количество сахара, сохранив желеобразную консистенцию. woman.rambler.ru