Почему важно готовить яйца пашот на слабом огне?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Приготовление яиц пашот на слабом огне важно, потому что при температуре кипения вода может привести к распаду яичного белка. www.tastingtable.com Вместо аккуратного яйца пашот останутся лишь «тоненькие кусочки» яичного белка, разбросанные по всей кастрюле. www.tastingtable.com

Если не уменьшить огонь, то белок разнесётся по кастрюле, и аккуратным яйцо пашот уже вряд ли получится. food.inmyroom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?