Почему ванильные сухари долго остаются хрустящими после сушки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Хрустящая текстура сухарей зависит от температуры сушки. food.ru При высокой температуре (160–200 °C) сухари станут хрустящими, при низкой (120–140 °C) — мягкими и нежными. food.ru dzen.ru

Также на скорость сушки влияет размер и толщина кусочков: мелкие и тонкие готовятся быстрее. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?