Вопросы к Поиску с Алисой
Дырочки в заварных блинчиках появляются из-за наличия в составе теста соды и кипятка. www.chefmarket.ru
При нагревании углекислый газ выходит из теста, и это место не успевает заполниться тестом, остаётся пустым, что и образует дырочки. www.bolshoyvopros.ru