В Узбекистане приготовлением парварды занимаются исключительно мужчины, потому что для вымешивания карамели в большом объёме требуется физическая подготовка. 1
Профессионалы варят карамель для парварды сразу из нескольких килограммов сахара, и для обработки такого объёма продукта необходимы специальные приспособления, например металлический крюк. 14