Почему в тесте для торта Красный бархат важно точно соблюдать пропорции?

Точные пропорции ингредиентов в тесте для торта «Красный бархат» важны, потому что несоблюдение пропорций может привести к неправильной консистенции теста. www.chefmarket.ru Например, если взять 220 грамм сливочного масла, а количество растительного будет меньше, то тесто не получится нужной консистенции. www.chefmarket.ru

Также точное соблюдение пропорций помогает добиться равномерного окрашивания теста, так как гелевые красители быстро соединяются с жидкой основой и дают равномерный окрас. finecooking.ru

Пользователь

Время добавления