Вопросы к Поиску с Алисой
Курдючный жир добавляют в суп с пельменями, например в дюшбару, для придания блюду вкуса и аромата баранины. www.cook-master.ru dzen.ru
Также курдючный жир используют в узбекском блюде угра чучвара, добавляя его в состав вместе с пельменями, лапшой и фрикадельками. kashevar.com