Использование пергаментной бумаги в микроволновке важно по нескольким причинам:

• Защита от брызг. 3 При разогревании блюд в микроволновке еда иногда «стреляет» во все стороны. 3 Чтобы этого не произошло, можно накрыть блюдо пергаментом, и во время «стрельбы» пища останется на бумаге. 3
• Предотвращение пригорания пищи. 4 Пергамент специально обработан, чтобы выдерживать высокие температуры и не гореть. 4 Это предотвращает пригорание пищи и облегчает последующую уборку. 4
• Сохранение вкуса и аромата блюд. 4 Пергамент не выделяет вредных веществ при нагревании. 4

Важно использовать обычную пергаментную бумагу без покрытия, так как вощёная или мелованная бумага может расплавиться или загореться. 1 Также нужно следить за тем, чтобы пергаментная бумага не касалась стенок или нагревательных элементов микроволновой печи. 1