Почему в кулинарии важно правильно измерять количество сливочного масла?

Правильное измерение количества сливочного масла в кулинарии важно, потому что точность пропорций ингредиентов обеспечивает стабильные результаты приготовления блюд. foodsguy.com

Для этого можно использовать кухонные весы, а если их нет, то для измерения можно применить другие методы, например, столовые и чайные ложки, а также стакан объёмом 250 миллилитров www.bolshoyvopros.ru food.ru www.kp.ru .