Вопросы к Поиску с Алисой
В ёжики добавляют сырой рис вместо отварного, чтобы упростить процесс приготовления и чтобы ёжики лучше сцепились. 1000.menu
Также сырой рис используют, потому что если его отдельно сварить, то он впитает в себя только воду, а не весь букет приправ из мяса, лука, перца, соли и зелени. www.bolshoyvopros.ru