Творог является основой классической творожной запеканки, потому что он придаёт блюду нежную и пастообразную текстуру. 5

Для запеканки лучше использовать творог от 5 до 9% жирности. 2 Кальций, содержащийся в таком твороге, усваивается на 30–40% быстрее, чем в обезжиренном продукте. 2