Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, треугольная форма турецких пирожков (бёреков) связана с тем, что в переводе с турецкого слово, обозначающее такие пироги, — muska — обозначает амулет, который, как правило, имеет треугольную форму. www.gastronom.ru
Также есть мнение, что форма пирожков может быть связана с особенностями приготовления: буреки готовят из несладкого слоёного теста, придавая пирожку треугольную или иную форму, а затем выпекая в печи. travel.by