Почему торт «Молочная девочка» не нужно дополнительно пропитывать?

Торт «Молочная девочка» не нужно дополнительно пропитывать, потому что коржи получаются такими нежными и воздушными, что буквально впитывают в себя весь крем. www.marybakery.ru

Предполагается, что за несколько часов, пока собранный торт стоит в холодильнике, жидкость из крема перейдёт в коржи и увлажнит их. vsedeserti.ru www.gastronom.ru Так формируется однородный сливочный вкус десерта. vsedeserti.ru

Однако если крема мало или он получается слишком густой, коржи можно дополнительно пропитать. vsedeserti.ru Но в таком случае торт получится чуть менее стабильным, чем должен быть по классической технологии. vsedeserti.ru

Пользователь

Время добавления