Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему тесто с крахмалом требует более внимательного контроля температуры при приготовлении?

Вопрос для Поиска с Алисой

21 февраля

#Выпечка #Крахмал #Тесто #Температура #Кулинария #Рецепт

Почему тесто с крахмалом требует более внимательного контроля температуры при приготовлении?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Тесто с крахмалом требует более внимательного контроля температуры при приготовлении, потому что крахмал в таком тесте призван ликвидировать излишки влаги, что позволяет получаться изделию воздушным и нежным. vk.com

Для дрожжевого теста с крахмалом важно, чтобы вся жидкость имела температуру 30–35 градусов. m.ok.ru При температуре ниже дрожжи теряют свою активность, а выше — погибают. m.ok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?