Вопросы к Поиску с Алисой
Тёмный изюм может горчить в выпечке из-за горелого привкуса. aif.ru www.myllynparas.ru
Чтобы избежать этого, перед добавлением изюма в тесто его рекомендуется предварительно замочить в горячей воде на несколько минут, затем промыть и добавить в готовое тесто. www.bolshoyvopros.ru