Почему телятина дороже говядины?

Телятина дороже говядины из-за более высоких производственных издержек при выращивании телят. telegra.ph В отличие от взрослых коров, телята нуждаются в особом уходе и питании. telegra.ph Им требуется специальный рацион, богатый питательными веществами, чтобы обеспечить здоровый и быстрый рост. telegra.ph Кроме того, телята более чувствительны к заболеваниям, что требует дополнительных затрат на ветеринарные услуги и профилактические меры. telegra.ph

Также на стоимости мяса сказывается то, что обычно фермерские хозяйства тратят больше средств на правильное содержание и качественный корм телят. ferma-m2.ru

Кроме того, спрос на телятину ниже, чем на говядину. telegra.ph Это связано с тем, что говядина является более универсальным продуктом, подходящим для широкого круга блюд и потребителей, а телятина чаще используется в изысканной кухне и ценится гурманами. telegra.ph