Татарский бэлиш готовят с отверстием в центре, чтобы обеспечить выход лишнего пара. eda.ru Если этого отверстия не сделать, пирог в духовке сразу надуется. eda.ru
Также через отверстие во время выпечки добавляют бульон. dzen.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.