Татарские эчпочмаки имеют треугольную форму, потому что их название переводится как «треугольник» (от татарских слов «эч» — три и «почмак» — угол). www.bolshoyvopros.ru telegra.ph
Существует несколько версий, почему эчпочмаки делают в виде треугольника: m.ok.ru
- Легенда о парусе. telegra.ph Форма эчпочмака напоминает парус — символ благополучного возвращения моряков домой. m.ok.ru
- Практичность. telegra.ph Треугольная форма позволяла хозяйке компактно укладывать пирожки в печь, экономя место. m.ok.ru
- Символизм. telegra.ph Треугольник — древний символ, олицетворяющий жизнь, смерть и возрождение. telegra.ph В татарской культуре он также ассоциируется с семьёй, где каждый угол — это отец, мать и ребёнок. m.ok.ru