Тапиоковый крахмал считается экологически безопасным продуктом по нескольким причинам:

• Натуральность сырья. 1 Крахмал получают из корней растения маниока, которое растёт в тропическом климате. 2
• Возобновляемость источника. 4 Маниоку легко выращивать, поэтому растение считается возобновляемым. 4
• Отсутствие химических добавок. 1 В тапиоковом крахмале нет химических веществ, например пластификаторов. 1
• Инновации в производстве. 2 Современные методы переработки, такие как ферментативная обработка и сушка, позволяют повысить качество продукции и сократить количество отходов. 2

Кроме того, тапиоковый крахмал используют для производства биопластика, что также связано с экологичностью, так как такие изделия разлагаются и могут служить удобрением для почвы. 1