Вопросы к Поиску с Алисой
Сухари называют хлебными консервами, потому что они обладают длительным сроком хранения. spravochnick.ru studfile.net
Это связано с низкой влажностью сухарей (от 8 до 12%), которая замедляет процесс черствения и предохраняет изделия от плесневения. spravochnick.ru studfile.net