Почему сосиски называют сосиски, а не откуски, если их не сосут, а откусывают?

Сосиски называют сосисками, а не откусками, потому что слово «сосиска» пришло к нам из французского языка (saucisse) и переводится как «колбаса». 13

Оно происходит от латинского обозначения колбасы — «salsicia» (сальсиция), которое, в свою очередь, происходит от «salsus» — «солёный». 13