Солёные огурцы считаются важным ингредиентом в классических мясных блюдах русской кухни, в частности в рассольнике, благодаря своему насыщенному вкусу и способности придавать блюду характерную кислинку. 25
Огуречный рассол, насыщенный вкусом лета, делает обычный суп настоящим рассольником с его кислинкой, которая будоражит и одновременно успокаивает. 2