Почему сода важна в составе оладьевого теста?

Нейро

На основе 5 источников

1000.menu

Пышные оладьи на кефире с содой и яйцами рецепт с фото пошагово - 1000.menu

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Для чего добавляют соду в тесто при приготовлении оладьев например?

www.povarenok.ru

О соде и разрыхлителе - кулинарная статья

vk.com

Как сделать оладьи пышными: 4 секрета😉 ✔Первое: Чтобы оладьи получились пышными, кефир.. 2022 | ВКонтакте

www.belnovosti.by

Когда надо добавлять соду в тесто для оладий: сразу или перед жаркой: новости, оладьи, приготовление еды, сода, кефир, советы, кулинария

Сода важна в составе оладьевого теста, потому что она придаёт ему пышность и пористость. 3 5
При соприкосновении с кислой средой сода вступает в реакцию, распадаясь на соль, воду и углекислый газ. 3 Этот газ и разрыхляет тесто, делая его воздушным и пористым. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?