Почему сода добавляется в тесто для оладий на простокваше?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Сода добавляется в тесто для оладий на простокваше для того, чтобы сделать его пышным. www.nur.kz www.belnovosti.by

Вступая в реакцию с кислой средой, сода выделяет углекислый газ, а пузырьки воздуха, образующиеся в результате этой реакции, делают тесто пышным. www.nur.kz

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?