Почему сметанно-майонезный соус считается классикой русской кухни?

Сметанно-майонезный соус считается классикой русской кухни, вероятно, из-за сочетания популярных в то время продуктов — майонеза и сметаны. dzen.ru

История соуса уходит корнями во времена Советского Союза, когда майонез был одним из самых распространённых продуктов и его использовали во многих блюдах, в том числе в салатах и закусках. dzen.ru Сметана же всегда была одним из основных компонентов русской кухни, она добавляла богатый кремовый вкус в различные блюда. dzen.ru

Сочетание майонеза и сметаны создаёт идеальное сочетание кислотности и кремовости. dzen.ru Майонез придаёт соусу более насыщенный вкус и текстуру, а сметана делает его более гладким и мягким. dzen.ru

Кроме того, универсальность сметанно-майонезного соуса делает его уместным на любой кухне, он подходит для салатов, бутербродов, закусок и мясных блюд. dzen.ru www.chefmarket.ru