Вопросы к Поиску с Алисой
Сливочный сыр важно взбивать на малых оборотах, потому что при слишком долгом и быстром взбивании он может начать расслаиваться и растекаться, не будет держать форму. www.iamcook.ru
Кроме того, при работе на высоких оборотах в креме появится много пузырей воздуха, и будет нарушена гладкая консистенция. kylinariya.ru