Почему сконы традиционно подаются с топлеными сливками?

Традиция подавать сконы с топлёными сливками связана с историей приготовления этой выпечки, которая считается традиционной в Великобритании. guiltyfood.ru www.7ya.ru

Считается, что впервые сконы приготовили в графстве Девоншир на юго-западе Великобритании. www.7ya.ru Там к традиционному «девонширскому чаю» гостям принято было подавать сконы, джем и густые топлёные сливки. www.7ya.ru

По правилам этикета, ещё тёплые сконы разрезают или разламывают поперёк, намазывают на одну половинку джем (как правило, клубничный), сверху кладут густые сливки и накрывают второй частью булочки. volshebnaya-eda.ru