Почему шоколадный кекс стал популярным десертом в разных культурах?

Шоколадный кекс стал популярным десертом в разных культурах по нескольким причинам:

• Универсальность. recipes.howstuffworks.com Кексы — универсальные лакомства, которые подходят для разных случаев, их часто готовят на дни рождения, свадьбы и другие важные события. dzen.ru
• Доступность. dzen.ru В 1940-х годах шоколадные кексы стали особенно популярными благодаря рецептам, которые начали публиковаться в кулинарных книгах и журналах. dzen.ru В это время также появились готовые смеси для выпечки, что сделало процесс приготовления кексов более доступным для широкой аудитории. dzen.ru
• Сочетание вкусов. recipes.howstuffworks.com Возможно, главная причина популярности шоколадных кексов — использование выигрышной комбинации: «шоколад на шоколаде». recipes.howstuffworks.com
• Разнообразие вариантов. www.good-cook.ru dzen.ru У каждой страны есть свой особенный рецепт кекса, при этом шоколадный кекс остаётся неизменным и популярным. www.good-cook.ru

Кроме того, учёные установили, что употребление шоколада приводит к образованию эндорфинов (гормонов счастья) в организме человека. www.shkolazhizni.ru