Шаурма считается уличной едой, потому что её можно быстро купить и съесть на ходу. 35

Также к причинам отнести шаурму к уличной еде относят:

• Доступность. 3 Блюдо можно приобрести на улице, в кафе быстрого питания или в продуктовом магазине. 3
• Относительную дешевизну. 5 Аренда небольших площадей, на которых открываются точки с шаурмой, не очень большая, а себестоимость продукта — низкая. 5
• Удобство употребления. 1 Для еды, завёрнутой в лаваш, не нужны приборы, а пресное тесто легче усваивается при питании на ходу. 1

Таким образом, шаурма соответствует характеристикам уличной еды: она быстро готовится и её можно съесть без лишних сложностей на улице, например, по дороге на работу. 5