Почему сет-меню стало популярным форматом подачи блюд в ресторанной индустрии?

Несколько причин, почему сет-меню стало популярным форматом подачи блюд в ресторанной индустрии:

• Возможность попробовать больше за один визит. www.klenmarket.ru Сет-меню позволяет посетителям попробовать несколько блюд, не выходя за рамки своего бюджета. www.klenmarket.ru
• Демонстрация мастерства шеф-повара. www.passion.ru В сеты включают несколько блюд, которые связаны между собой определённой тематикой и отличаются ярким творческим подходом в приготовлении и подаче. www.passion.ru
• Возможность составить впечатление о кухне ресторана. restoranoved.ru www.passion.ru Сеты позволяют понять гастрономическую концепцию заведения и получить новый, необычный гастрономический опыт. restoranoved.ru
• Использование редких и сезонных продуктов. banket.spb.ru spb.restoran.ru В сетах часто представлены блюда, которые не входят в основное меню и которые можно попробовать только в определённый период. spb.restoran.ru
• Участие в гастрономических фестивалях. banket.spb.ru www.passion.ru Рестораны презентуют свои сеты в рамках таких мероприятий, что даёт возможность гостям попробовать блюда в заведениях, которые они ранее не посещали. banket.spb.ru www.passion.ru