Рисовая мука важна для приготовления токпокки, потому что она обеспечивает нейтральный вкус блюда, благодаря которому к токпокки можно добавлять практически любые ингредиенты. 15
Пикантность блюду задают именно ингредиенты соуса, которые можно корректировать по желанию. 4