Почему рестораны в полной темноте становятся популярным трендом в гастрономии?

Рестораны в полной темноте становятся популярным трендом в гастрономии, потому что такая концепция позволяет получить необычные гастрономические впечатления. www.ntv.ru

Некоторые преимущества:

• Сосредоточение на вкусе. otvet.mail.ru www.marieclaire.ru В темноте посетителей ничто не отвлекает: они не могут разглядывать соседей или изучать интерьер. otvet.mail.ru
• Возможность заново узнать вкус продуктов. www.irk.ru Концепция ресторана рассчитана на то, что изначально гости не знают состав ингредиентов, из которых приготовлены блюда. www.irk.ru
• Интерес к разгадке. www.irk.ru Гостям любопытно разгадать, что было в тарелке. www.irk.ru
• Атмосфера экстремальности. www.irk.ru Оказаться в темноте среди незнакомых людей — своего рода экстремальные условия, которые могут заинтересовать посетителей. www.irk.ru

Кроме того, концепция ресторанов в полной темноте отчасти служит аттракционом, а также способом трудоустроить незрячих, которые работают официантами в тёмном зале. www.ntv.ru