Свеклу рекомендуется использовать для приготовления маринованных яиц, потому что она придаёт блюду яркий розовый цвет. 13 Чем дольше яйца находятся в маринаде, тем насыщеннее становится их цвет и вкус. 1
Также сладковатый вкус свёклы хорошо гармонирует со вкусом яиц. 4