Почему при жарке в мультиварке нельзя полностью закрывать крышку

При жарке в мультиварке не рекомендуется полностью закрывать крышку по нескольким причинам:

• Открытая крышка позволяет быстрее и равномернее прожаривать продукты. 5 Если закрыть крышку, то возможно образование лишней влаги, что мешает достижению желаемого результата. 5
• Если на стеклянной крышке есть функция блокировки, её не следует запирать во время приготовления. 25 Это может привести к повышению давления и разрушению крышки или даже керамической плитки. 2

Однако при жарке на других программах, например, на программе «тушение», крышку следует закрывать, чтобы продукты сохранили свою сочность и не потеряли вкусовые качества. 5

Перед использованием мультиварки рекомендуется изучить инструкцию по эксплуатации конкретной модели, чтобы учесть все особенности приготовления в ней. 3