Почему при жарке креветок важно добавлять чеснок?

При жарке креветок важно добавлять чеснок, чтобы придать блюду аромат. nyamkin.ru www.gastronom.ru Вкус морепродуктов хорошо оттеняет чеснок, поэтому он часто входит в состав блюд с креветками. nyamkin.ru

Во время жарки креветок в растительное масло можно добавить нарезанный слайсами чеснок. food.ru Важно не оставлять его в сковородке до конца готовки, а убрать дольки, как только они покроются золотистой корочкой. food.ru В противном случае чеснок пригорит и вместо приятного аромата придаст креветкам вкус горечи. food.ru

Также можно сначала ароматизировать масло, обжарив в нём до золотистого цвета несколько зубчиков чеснока, нарезанных пластинками. www.gastronom.ru После того как масло процежено и снова разогрето, обжарить в нём креветки минут 3–5, до розового цвета, а затем приправить мелко нарезанным чесноком. www.gastronom.ru

Пользователь

Время добавления