Вопросы к Поиску с Алисой
При жарке кальмары выделяют воду из-за содержания в них натуральных соков. www.vsyasol.com В процессе приготовления они выпускают их в сковороду. www.vsyasol.com
Чтобы избежать этого, перед жаркой кальмаров рекомендуется откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, или промокнуть бумажным полотенцем. vk.com