Вопросы к Поиску с Алисой
При выпекании оладий на простокваше важно не перемешивать тесто перед жаркой, потому что это разрушает воздушность и структуру с образовавшимися воздушными пузырьками, которые необходимы для пышности выпечки и мучных изделий. food.ru www.pravda.ru