Правильное соединение сухой и влажной части теста при выпечке фисташкового бисквита важно, потому что это позволяет добиться однородной консистенции и мелкопористой структуры. 45
Аккуратное вмешивание сухих ингредиентов в фисташковое тесто силиконовой лопаткой движениями снизу вверх помогает достичь этого результата. 45