При варке яиц важно надколоть тупой конец, чтобы предотвратить растрескивание скорлупы. 14

Это происходит из-за того, что внутри яйца находится воздушная камера, в которой при нагревании воздух расширяется, создавая давление на скорлупу. 4 Прокол в яйце позволяет воздуху выйти, снижая риск растрескивания. 4

Также надколотый тупой конец яйца упрощает очистку от скорлупы после варки. 2 В отверстие проникает вода, благодаря чему скорлупа легче отходит. 2

Важно делать прокол неглубоким, чтобы через него не вытекло содержимое яйца. 1 Для этого можно использовать иглу или специальный пробойник для яиц. 4