Почему при варке яиц важно надколоть тупой конец

При варке яиц важно надколоть тупой конец, чтобы предотвратить растрескивание скорлупы. sport24.ru vk.com

Это происходит из-за того, что внутри яйца находится воздушная камера, в которой при нагревании воздух расширяется, создавая давление на скорлупу. vk.com Прокол в яйце позволяет воздуху выйти, снижая риск растрескивания. vk.com

Также надколотый тупой конец яйца упрощает очистку от скорлупы после варки. www.belnovosti.by В отверстие проникает вода, благодаря чему скорлупа легче отходит. www.belnovosti.by

Важно делать прокол неглубоким, чтобы через него не вытекло содержимое яйца. sport24.ru Для этого можно использовать иглу или специальный пробойник для яиц. vk.com