Вопросы к Поиску с Алисой
При варке пшённой каши с тыквой крупу замачивают в горячей воде, чтобы смыть возможные загрязнения и мучнистый налёт с пшена, а также убрать горечь из готовой каши. menunedeli.ru
Замачивание также помогает крупе быстрее приготовиться. dzen.ru