Почему при приготовлении пасты с грибами важно соблюдать температурный режим?

При приготовлении пасты с грибами важно соблюдать температурный режим, чтобы избежать потери вкуса и аромата ингредиентов. carlsbadcravings.com

Например, если не дать грибам подрумяниться со всех сторон, они потеряют цвет и вкус. carlsbadcravings.com Также не рекомендуется готовить грибы вместе с соусом, иначе они тоже утратят текстуру. carlsbadcravings.com

Кроме того, приготовленную пасту необходимо подавать горячей, сразу после выключения огня, чтобы избежать размокания и склеивания. www.chefmarket.ru