Почему при приготовлении молочной каши с тыквой стоит использовать разные типы варки для разных круп?

При приготовлении молочной каши с тыквой стоит использовать разные типы варки для разных круп, потому что время приготовления у них отличается. dzen.ru

Например, крупы, которые долго варятся (пшено, рис, пшеничка), сначала нужно выварить в воде, а потом, когда они уже почти дойдут до кондиции, добавить горячее молоко. dzen.ru Иначе каша может пригореть или крупа не разварится. dzen.ru

Для других круп, таких как геркулес, манка или гречка, можно использовать другой подход: сначала отварить тыкву, а затем, когда она станет мягкой, добавить крупу и варить до готовности. lady.mail.ru

Таким образом, выбор типа варки зависит от используемых круп и их особенностей приготовления.