Почему при приготовлении авокадо рекомендуют не использовать блендер?

Некоторые считают, что при приготовлении авокадо не стоит использовать блендер, потому что авокадо может превратиться в клейкую массу. dzen.ru

Однако есть мнение, что блендер можно использовать для измельчения авокадо, особенно если нужно приготовить пюре или соус, например, гуакамоле. vk.com

Несколько советов, как правильно использовать блендер для авокадо:

• Выбрать спелое авокадо. vk.com Плод должен быть мягким при лёгком нажатии, но не перезрелым. vk.com
• Добавить жидкость. vk.com Это поможет легче измельчить авокадо и предотвратит прилипание к стенкам блендера. vk.com
• Использовать функцию пульсации. vk.com Это важно, если нужно сохранить кусочки авокадо для текстуры. vk.com
• Не перегружать блендер. vk.com Если авокадо много, лучше измельчать его порциями, чтобы избежать перегрузки блендера и получения неоднородной массы. vk.com

Пользователь

Время добавления