Вопросы к Поиску с Алисой
Метод многократной заливки при мариновании огурцов используется для сохранения твёрдости и упругости огурцов. kedem.ru
Также такая процедура помогает уничтожить микробы и микроорганизмы, которые могли остаться на огурцах, зелени и прочем, что позволит соленьям стоять долго. www.bolshoyvopros.ru