Почему полутвердый сыр считается оптимальным для приготовления салатов?

Полутвёрдый сыр считается оптимальным для приготовления салатов по нескольким причинам:

• Универсальность. www.vprok.ru Полутвёрдые сорта сыра подходят не только для салатов, но и для холодных и горячих бутербродов, горячих блюд, выпечки и фондю. www.vprok.ru
• Лёгкость в обработке. www.vprok.ru Полутвёрдый сыр легко режется и натирается, не прилипает к ножу или тёрке. www.vprok.ru
• Хорошая плавкость. www.vprok.ru Полутвёрдые сыры хорошо плавятся, образуя мягкую сырную массу с корочкой. www.vprok.ru
• Разнообразие вкусов. artdugout.ru Сорта полутвёрдого сыра могут иметь разные вкусы: от нежно-сладкого до пикантного или орехового. artdugout.ru
• Пищевая совместимость. artdugout.ru Полутвёрдые сыры сочетаются со многими продуктами и напитками: вином, хлебом, крекерами, фруктами. artdugout.ru